ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
De Napolitaanse Pastiera van Rita Amordicucina
De Napolitaanse Pastiera van Rita Amordicucina. Deze taart brengt ons naar Napels, met zijn tradities…
-
Gebakken gevulde pijlinktvissen en calamari
Gebakken gevulde pijlinktvissen en calamari. Het basisrecept is het traditionele recept dat mijn grootmoeder me…
-
Siciliaanse cannolitaart RitaAmordicucina
Siciliaanse cannolitaart RitaAmordicucina. Vandaag laat ik je zien hoe Valentijnsdag en carnaval in Sicilië worden…
-
Lasagne alla bolognese met dieetvriendelijk recept
Lasagne alla bolognese met dieetvriendelijk recept.Hoe vaak hebben we dit fantastische gerecht niet gegeten uit…
-
Dieet ring cake met clementine smoothie
Dieet ring cake met clementine smoothie. Vandaag stel ik een zachte ringvormige cake voor, vol…
-
Smoothie wortel appel en sinaasappel
De smoothie van wortel, appel en sinaasappel is een uitstekende manier om veel vitamines en…
-
Hoe maak je gefrituurde calamares op Messinese wijze
Hoe maak je gefrituurde calamares op Messinese wijze. Calamares en pijlinktvissen, het grote dilemma: de…
-
Antioxidante groene detox smoothie
Antioxidante groene detox smoothie
-
Gestoomde gevulde pijlinktvis of calamari
Gestoomde gevulde pijlinktvis of calamari, recept voor Bimby. Vandaag presenteer ik je mijn recept voor…
-
Tataki van tonijn teriyaki
Tataki van tonijn teriyaki. Vandaag neem ik je mee naar Japan, althans met de verbeelding,…