ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Mezze maniche met bloemkool en ansjovis
Mezze maniche met bloemkool en ansjovis. Het gerecht van vandaag is erg smakelijk, eenvoudig en…
-
Tubetti met aardappelcrème en pijlinktvissen
Tubetti met aardappelcrème en pijlinktvissen. Vandaag heb ik een echt smakelijk hoofdgerecht gemaakt, rijk aan…
-
Spaghettata met zeesnoek of barracuda
Spaghettata met zeesnoek of barracuda Traditioneel recept in de pan en ook met de Bimby.…
-
Tomatenparelgerstsoep
Tomatenparelgerstsoep.Vegetarisch hoofdgerecht, het is een van de favoriete gerechten van mijn kleinkinderen, gemakkelijk te bereiden,…
-
Risotto penne rigate met broccoli
Risotto penne rigate met broccoli
-
Gepocheerde eieren met champignons en pompoen
Gepocheerde eieren met champignons en pompoen. Een zeer licht gerecht, ideaal voor elk type dieet,…
-
Millefeuille van champignon en gerookte paddenstoelen
Millefeuille van champignon en gerookte paddenstoelenVandaag presenteer ik jullie een echt smakelijk en gemakkelijk te…
-
De zandkoekjesdeeg van Rita Amordicucina
De zandkoekjesdeeg van Rita Amordicucina. Dit is eenvoudig en wordt nooit te hard. Het basisrecept…
-
Pasta met platte sperziebonenpesto
Pasta met platte sperziebonenpesto. Vandaag wil ik jullie verrassen met een prachtig eerste gerecht. Na…
-
Minestrone verrijkt met kikkererwten en granen
Minestrone verrijkt met kikkererwten en granen. Vandaag wil ik jullie een veganistisch en vegetarisch gerecht…