ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
De Siciliaanse gevulde cannelloni met blauwe vis
De Siciliaanse gevulde cannelloni met blauwe vis, stel je een gastronomisch diner voor aan zee,…
-
De paasduif zonder boter met een lage G.I.
De paasduif zonder boter met een lage G.I., ideaal voor diabetici of mensen met specifieke…
-
Gefrituurde penssticks
Gefrituurde penssticks Vanaf vandaag mijn favoriete streetfood, een opwindende verrassing die zelfs alle tieners in…
-
Kip- en groentehamburgers
Kip- en groentehamburgers, gebakken in de pan, in de airfryer of in de oven. Ze…
-
De briochekrans met FiberPasta meel
De briochekrans met FiberPasta meel, voor een lekker en gezond ontbijt met een lage glycemische…
-
De pizza met havermeel
De pizza met havermeel met een lage glycemische index, kun je ook maken met FiberPasta-meel…
-
De boekweitcake met gedroogd fruit
De boekweitcake met gedroogd fruit, zonder suiker. Een ideale oplossing voor wie houdt van gezonde…
-
De worst met paprika en aardappelen
De worst met paprika en aardappelen, in de oven, in de airfryer en zelfs in…
-
De tiramisù
De tiramisù, inclusief instructies voor het pasteuriseren van eieren.. Het beroemdste Italiaanse dessert ter wereld,…
-
Hoe je radijsblaadjes kunt gebruiken
Hoe je radijsblaadjes kunt gebruiken. Je kunt je niet voorstellen hoe lekker ze zijn, een…