ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Gevulde courgettes met zwaardvis uit de oven
Gevulde courgettes met zwaardvis uit de oven. Het gerecht van de dag dat ik je…
-
Groentjes en Zwaardvis Soja Spaghetti
Groentjes en Zwaardvis Soja Spaghetti. Af en toe vinden we het leuk om Chinese gerechten…
-
Aardbeienijs zonder ijsmachine
Aardbeienijs zonder ijsmachine. Vandaag wil ik jullie zowel de traditionele versie als de Bimby-versie voorstellen.…
-
Zwaardvis en courgette hamburgers
Zwaardvis en courgette hamburgers in de oven of in een airfryer. Het gerecht van vandaag…
-
Bimby Risotto met gemengde paddenstoelen
BimbyTM6 Risotto met gemengde paddenstoelen. Een klassieker uit de Italiaanse keuken, we kunnen het niet…
-
Het lichte recept voor Siciliaanse caponata
Het lichte recept voor Siciliaanse caponata. Dit is een mythisch gerecht uit de Siciliaanse traditie.…
-
Pasta met Siciliaanse bloemkool
Pasta met Siciliaanse bloemkool Een eenvoudig gerecht uit de boerenkeuken, smakelijk en snel, het kost…
-
Nep vegetarische bloemkoolpizza
Nep vegetarische bloemkoolpizza. Vandaag wilde ik aan het dieet denken, en aan al die kinderen…
-
Pasta alla carbonara met vis en courgettes
Pasta alla carbonara met vis en courgettes, Vandaag wil ik jullie een compleet gerecht voorstellen,…
-
Inktvisjes met confit van kerstomaatjes
Inktvisjes met confit van kerstomaatjes. Vandaag neem ik je mee naar de buurten van mijn…