ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Koude lichte Cheesecake met moerbeien
Koude lichte Cheesecake met moerbeien. Verfrissend en smakelijk dessert, ideaal voor de zomer. Zonder room…
-
Kantonese Rijst
Kantonese Rijst versie RitaAmordicucina Het is een zeer populair gerecht in Chinese restaurants in Italië,…
-
Gevulde chocoladecroissants
Gevulde chocoladecroissants. Te lekker. Hier zijn we weer met de noodzaak om een gemakkelijk, snel…
-
Gnocchi met broccoliroom of -pesto
Gnocchi met broccoliroom of -pesto. Een gezegde zegt “donderdag maakte mama gnocchi”. Ik zou zeggen,…
-
Maltese Pannenkoeken originele recept
Maltese pannenkoeken originele recept. Elk eten heeft zijn oorsprong, maar heb je je ooit afgevraagd…
-
Vispasteitje met blauwe vis en groenten
Vispasteitje met blauwe vis en groenten, Het gerecht dat ik je vandaag voorstel is compleet,…
-
Peperonata light versie RitaAmordicucina
Peperonata light versie RitaAmordicucina. Met de komst van het mooie seizoen, vinden we het fijn…
-
Mijn gesmoorde savooiekool in de pan
Mijn gesmoorde savooiekool in de pan. Het bijgerecht dat ik je vandaag voorstel, is heel…
-
Bananencake zonder suiker en vet
Bananencake zonder suiker en vet. De klassieke cake die elke moeder of oma vroeg of…
-
Aardappelgnocchi
Aardappelgnocchi. Traditioneel recept en met de Bimby. Ook met een lage glycemische index. Een populair…