ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
De Cuccia van Sint Lucia
De Cuccia van Sint Lucia, met voorgekookte tarwe, een eenvoudig en snel recept. Dit is…
-
De buffetbroodjes van de Siciliaanse delicatessenzaak
De buffetbroodjes van de Siciliaanse delicatessenzaak, lekker, gemakkelijk en goedkoop om te maken, zijn een…
-
De lasagne alla Bolognese
De lasagne alla Bolognese, zijn een van de meest bekende en gewaardeerde gerechten ter wereld…
-
Snelle taartjes met appel en rozijnen
Snelle taartjes met appel en rozijnen Heerlijk snel en lekker, vergelijkbaar met apfelstrudel. Heb je…
-
Crème van mandarijnen en amandelen
Crème van mandarijnen en amandelen, zonder melk of eieren, recept in de pan en ook…
-
De originele bolognese ragù-recept
Het originele bolognese ragù-recept, met klassieke bereiding in een pan en ook met de Bimby.…
-
De artisjokkenstoofpot met aardappelen en erwten
De artisjokkenstoofpot met aardappelen en erwten. Een lichte en voedzame eenpansmaaltijd, de erwten zorgen voor…
-
De chocoladevla met kaki en koekjes
De chocoladevla met kaki en koekjes Een snel dieet dessert zonder koken en met slechts…
-
De pudding van kaki’s en loti
De pudding van kaki’s en loti Een snel dieet dessertlepel zonder koken en met slechts…
-
De kruimeltaart gevuld met citroencompote
De kruimeltaart gevuld met citroencompote Traditioneel recept en ook met de Bimby Ik heb een…