salatoedolcecompagnia
Eenvoudige en traditionele recepten
-
Risotto aardappelen mosselen en rijst
Ik geef nooit mijn barese ’tiella’ van aardappelen, mosselen en rijst op, maar met de…
-
Risotto met groenten en Norcia-worst
De risotto met groenten en Norcia-worst is erg bijzonder, maar zeer smaakvol en romig. De…
-
Bladerdeeghapjes
Bladerdeeghapjes zijn zeer snelle en heerlijke snacks om te maken. Ze kunnen geserveerd worden als…
-
Zeebaars met cardoncelli in de pan
De zeebaars met cardoncelli, bereid in de pan, is uitstekend en snel. Een bijzonder en…
-
Tagliolini met citroengeur
De tagliolini met citroen, een zeer snel, heerlijk en licht hoofdgerecht. Dit is een ideale…
-
Frittata courgettes en ricotta
Frittata courgettes en ricotta licht en luchtig. De frittata is een van de snelste tweede…
-
Slakken in stoofpot
ik weet het! slakken zijn zeker niet een gerecht dat door iedereen wordt gewaardeerd, maar…
-
Aardappelen, mosselen en rijst
Aardappelen, mosselen en rijst, een van de typische gerechten bij uitstek van de traditie van…
-
Zelfgemaakte groentebouillonblokjes
Groentebouillonblokjes worden vaak gebruikt om verschillende gerechten op smaak te brengen. Helaas zijn de blokjes…
-
Zachte pizzetta’s voor buffet
Zachte pizzetta’s voor buffet, zoals die we in bars vinden. De pizzetta’s worden geserveerd als…