salatoedolcecompagnia
Eenvoudige en traditionele recepten
-
Krokante bladerdeegrolletjes met room
De krokante bladerdeegrolletjes met room zijn een genot voor het gehemelte, krokant van buiten en…
-
Melkroom
De melkroom is heel delicaat, voornamelijk wordt het gebruikt om taarten en gebakjes voor kinderen…
-
Pasta met sperziebonen op Apulische wijze
Pasta met sperziebonen is een typisch Apulisch gerecht dat heel eenvoudig te bereiden is. Sperziebonen…
-
Aardappelen in de pan
Aardappelen zijn een van die voedingsmiddelen die op welke manier dan ook worden bereid altijd…
-
Tiramisù semifreddo
Het tiramisù semifreddo is zeker een meer zomerse versie van de klassieke bereiding. Veel lichter,…
-
Gecondenseerde melk
Gecondenseerde melk is een fantastische crème met duizend toepassingen. Het wordt veel gebruikt in de…
-
Mozzarella in carrozza
De mozzarella in carrozza is een voorgerecht maar ook een snel en smakelijk aperitief. Met…
-
Risotto aardappelen mosselen en rijst
Ik geef nooit mijn barese ’tiella’ van aardappelen, mosselen en rijst op, maar met de…
-
Risotto met groenten en Norcia-worst
De risotto met groenten en Norcia-worst is erg bijzonder, maar zeer smaakvol en romig. De…
-
Bladerdeeghapjes
Bladerdeeghapjes zijn zeer snelle en heerlijke snacks om te maken. Ze kunnen geserveerd worden als…