salatoedolcecompagnia
Eenvoudige en traditionele recepten
-
Smakelijke tonijn
De smakelijke tonijn is een hoofdgerecht dat je zal verrassen, heel eenvoudig te bereiden. Zoals…
-
Taartbodems van brisée deeg
Taartbodems van brisée deeg zijn een alternatief voor de zanddeegmandjes die we gevuld vinden met…
-
Pasta en linzen
Pasta en linzen is een overwegend wintergerecht zoals alle peulvruchten. Een heel eenvoudig gerecht, maar…
-
Pasta alla crudaiola
Pasta alla crudaiola is het meest bereide gerecht in de zomer, gemakkelijk, snel, smaakvol en…
-
Sgagliozze
De sgagliozze zijn eenvoudige stukjes gefrituurde polenta, maar voor ons uit Bari maken ze deel…
-
Parmigiana alla “palermitana”
De parmigiana is een gerecht dat in heel Italië wordt bereid en elke regio heeft…
-
Lasagne alla bolognese
De lasagne alla bolognese is een typisch gerecht uit Emilia Romagna, maar wordt in heel…
-
Gevulde pizza met bladerdeeg
Gevulde pizza met zachte en compacte bladerdeeg. Het bladerdeeg komt oorspronkelijk uit Frankrijk en heeft…
-
Gefrituurde Zeppole di San Giuseppe
Zeppole di San Giuseppe, een dessert dat wordt bereid ter gelegenheid van deze feestdag. De…
-
Ravioli met vlees, porcini en stracchino
De ravioli zijn bekend in heel Italië, het is een ei-pasta met verschillende varianten van…