salatoedolcecompagnia
Eenvoudige en traditionele recepten
-
Pasta alla crudaiola
Pasta alla crudaiola is het meest bereide gerecht in de zomer, gemakkelijk, snel, smaakvol en…
-
Sgagliozze
De sgagliozze zijn eenvoudige stukjes gefrituurde polenta, maar voor ons uit Bari maken ze deel…
-
Parmigiana alla “palermitana”
De parmigiana is een gerecht dat in heel Italië wordt bereid en elke regio heeft…
-
Lasagne alla bolognese
De lasagne alla bolognese is een typisch gerecht uit Emilia Romagna, maar wordt in heel…
-
Gevulde pizza met bladerdeeg
Gevulde pizza met zachte en compacte bladerdeeg. Het bladerdeeg komt oorspronkelijk uit Frankrijk en heeft…
-
Gefrituurde Zeppole van Sint-Jozef
Zeppole van Sint-Jozef, een gebak dat wordt voorbereid ter gelegenheid van deze feestdag. Zeppole zijn…
-
Ravioli met vlees, porcini en stracchino
De ravioli zijn bekend in heel Italië, het is een ei-pasta met verschillende varianten van…
-
Bladerdeeg
Bladerdeeg is een soort deeg van Franse oorsprong, het wordt gebruikt voor zowel zoete als…
-
Pizzadeeg
Het pizzadeeg wordt verkregen door bloem, water, zout en gist te mengen. Het kan ook…
-
Mayonaise in een minuut
De mayonaise in een minuut is super eenvoudig. Met dit recept zult u geen twijfels…