sarabuonodavvero
Ik ben Sara en ik bewaar de culinaire herinneringen van mijn familie door ze op tafel te brengen met Toscaanse en andere recepten. Ik houd van kneden met mijn zelfgemaakte zuurdesem, Gino, en stel graag van nature veganistische recepten voor.
-
Friselle met overschot van zuurdesem
De Friselle met overschot van zuurdesem zijn de versie met zuurdesem van een product uit…
-
Volkorenbrood met zuurdesem
Het Volkorenbrood is een van die broden die niet mogen ontbreken in elke voorraadkast; over…
-
Pesto van wilde venkel
De Pesto van wilde venkel is een heerlijke saus van Siciliaanse traditie, perfect om pasta…
-
Traditionele Toscaanse Cecina
De traditionele Toscaanse cecina is een eenvoudig gerecht, typisch voor de landelijke keuken, dat verschillende…
-
Pan d’arancio zonder suiker
De Pan d’arancio zonder suiker is een typisch Siciliaanse taart, geurend dankzij de grote hoeveelheid…
-
Volkoren platbrood met gedroogde tomaatjes
Het volkoren platbrood met gedroogde tomaatjes is de zoveelste versie van een focaccia die op…
-
Toscaanse gnudi met tomaat
De Toscaanse gnudi met tomaat zijn een smakelijk, eenvoudig en lenteachtig hoofdgerecht! Het recept dat…
-
Zoete cacaofocaccia
De Zoete cacaofocaccia is ontstaan na het lezen van een boek van meester Giorilli, waarin…
-
Eenvoudige en snelle Florentijnse schiacciata
De eenvoudige en snelle Florentijnse schiacciata is de huiselijke versie van het beroemde Carnaval dessert…
-
Originele Maremma Acquacotta
De originele Maremma acquacotta is een typische soep uit het zuiden van Toscane, die zich…