sarabuonodavvero
Ik ben Sara en ik bewaar de culinaire herinneringen van mijn familie door ze op tafel te brengen met Toscaanse en andere recepten. Ik houd van kneden met mijn zelfgemaakte zuurdesem, Gino, en stel graag van nature veganistische recepten voor.
-
Toscaanse coccoli met zuurdesem
De Toscaanse coccoli met zuurdesem zijn een uitstekende keuze voor aperitieven en voorgerechten. Een versie…
-
Ligurische focaccia met kaas
De Ligurische focaccia met kaas is een snack die doet denken aan de middagen aan…
-
Vijfgranenbrood en griesmeel
het vijfgranenbrood en griesmeel is een smakelijk brood dat doet denken aan vroeger tijden, rustiek…
-
Pinsa romana met zuurdesem
In het DNA van ons Italianen moet er een genetische wijziging zijn die ons ertoe…
-
Vegan courgettepesto
De vegan courgettepesto is ontstaan uit een persoonlijke behoefte. Sinds enige tijd eet ik ‘s…
-
Spelt en Griesmeel Brood zonder Vetten
Eindelijk is 2020 voorbij. In de hoop dat 2021 beter zal zijn (het heeft zich…
-
De Schiacciata met Toscaanse Druiven
Een traditioneel Toscaans dessert met een oude smaak, gemaakt met eenvoudige ingrediënten. Dit is de…
-
Volkoren Piadina met overtollige zuurdesem
De Volkoren Piadina met overtollige zuurdesem is de perfecte oplossing voor het avondeten dat voor…