Author image

Mariateresa Scalzi

Recepten, gidsen en tips van een Italiaanse voedselorganisator die traditie, besparing en duurzaamheid combineert.

  • Gemakkelijke chili con carne

    Gemakkelijke chili con carne

    Ik presenteer je een van mijn absolute favoriete gerechten! De Chili con Carne. Uiteraard in…

  • Peulvruchtenburger

    Peulvruchtenburger

    In dit recept laat ik je zien hoe je twee van mijn favoriete dingen kunt…

  • Eenvoudige Caprese-taart

    Eenvoudige Caprese-taart

    De Caprese-taart is een originele Napolitaanse recept. Deze taart is ontstaan, om precies te zijn,…

  • Witte lasagne met artisjokken

    Witte lasagne met artisjokken

    Zeg je “Lasagne”, dan zeg je “zwaar”? Dat is niet altijd zo! Probeer mijn vegetarische…

  • Wortel en amandel muffins

    Wortel en amandel muffins

    Eenvoudige maar heerlijke en zachte zoetigheden, de wortel en amandel muffins kunnen binnen enkele minuten…

  • Pompoenburger

    Pompoenburger

    De pompoenburger is een veganistisch of vegetarisch recept, en ze zijn licht en heerlijk. Ik…

  • Kip in sojasaus

    Kip in sojasaus

    Als je op zoek bent naar een eenvoudig, snel en lekker gerecht dat een vleugje…

  • Bechamelsaus zonder boter

    Bechamelsaus zonder boter

    Bechamelsaus zonder boter. Sinds ik deze lichte versie van de bechamelsaus zonder boter heb ontdekt,…

  • Pasta met feta en cherrytomaatjes

    Pasta met feta en cherrytomaatjes

    Een comfortabele en frisse lunch of een snelle diner met vrienden? De pasta met feta…

  • Altijd Klaar Pannenkoeken

    Altijd Klaar Pannenkoeken

    Heb je zin in een heerlijke en smakelijke ontbijt maar weinig tijd om het klaar…