specialit
De kokkin die redt Eten wordt niet weggegooid maar omgetoverd
-
Lichte ronde rigoli koekjes
Hier is mijn persoonlijke versie van de lichte ronde rigoli koekjes. Natuurlijk verschillen ze van…
-
Pizza Margherita met krokante bierkorst
Niets nieuws, het is de gebruikelijke manier om pizza te maken, maar het is het…
-
Orecchiette met bonensaus
De orecchiette met bonensaus zijn een calorierijk, eenvoudig, typisch, voedzaam en gezond gerecht, geschikt voor…
-
Troccoli met saus met gehaktballen recept van Apulische traditie
Een goed bord verse pasta zoals deze troccoli met saus en gehaktballen is verleidelijk en…
-
Snoekbaarsfilet met sinaasappel recept magnetron
Snoekbaarsfilet met sinaasappel, slechts acht minuten kooktijd, veel lichtheid en smaak. De saus met sinaasappelsap…
-
Kip en aardappelen uit de oven met Apulische rozemarijn
Kip en aardappelen uit de oven met Apulische rozemarijn met de onweerstaanbare, onmiskenbare geur die…
-
Groentesoep met kalfsgehakt
De groentesoep met kalfsgehakt wordt in Noord-Italië ook wel verdurone genoemd. In het zuiden koken…
-
Kiprijst recept speciale van de Zwitserse traditie in het wit
Kiprijst heeft een delicate en lichte smaak, het wordt in korte tijd gekookt met behulp…
-
Wortelen met Marsala, peterselie en kappertjes
Het bijgerecht van wortelen met Marsala, peterselie en kappertjes is eenvoudig en snel, maar heeft…
-
Risotto met artisjokken en worst recept gezond en calorierijk
De risotto met artisjokken en worst is een zeer gewaardeerd recept dat ik zowel voor…