specialit
De kokkin die redt Eten wordt niet weggegooid maar omgetoverd
-
Aardbeien praline dessert
De aardbeien praline desserts zijn een van mijn persoonlijke recepten. Bijna volledig koud bereid. Ze…
-
Origineel Frans pan brioche recept overgedragen
Het originele Franse pan brioche recept heb ik van een vriendin gekregen die me precies…
-
Rijst met bonen en ui
De rijst met bonen en ui is geschikt voor een hartige en calorierijke warme…
-
Eenvoudige koekjes zonder gist van zanddeeg voor kerst
De eenvoudige koekjes zonder gist van zanddeeg worden in korte tijd bereid. Ze hebben een…
-
Rustieke zonvormige salami
Het recept voor deze rustieke zonvormige salami lijkt een beetje op dat van de “Rustico…
-
Rol met romanesco broccoli
De rol met romanesco broccoli is een smakelijke en romige rol, die in korte tijd…
-
Luchtige roerei met kaas
Luchtige roerei met kaas is de juiste oplossing voor een geïmproviseerd, snel hoofdgerecht. Het wordt…
-
Bijgerecht met eieren, venkel en wortels
Het bijgerecht met eieren, venkel en wortels is een salade die mooi gepresenteerd wordt, vrolijk,…
-
Taart met ricottacrème en gekonfijt fruit zoals een gemakkelijke pastiera
De desserts die ricotta als basisingrediënt hebben, behoren tot mijn favorieten, en vooral de taart…
-
Appeltaart met sinaasappel- of abrikozenjam
De appeltaart met bij voorkeur sinaasappel- of abrikozenjam is een heerlijke, romige taart met een…