specialit
De kokkin die voedsel redt Voedsel gooi je niet weg, je maakt er iets anders van
-
Dikke warme chocolademelk met melk en bittere cacao
Een dikke warme chocolademelk als deze, langzaam met een lepeltje te genieten, is precies wat…
-
Farfalle met tomatensaus en koeienricotta
Farfalle met tomatensaus en koeienricotta is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat me is bijgebleven…
-
Farrate recept uit Manfredonia voor carnaval
De “Farrate recept uit Manfredonia voor carnaval” zijn beroemd en vooral populair in het zuiden…
-
Zelfgemaakte authentieke appel-kaneelcake met citroen
Op het eerste gezicht lijkt het op een focaccia, maar het is eigenlijk de eenvoudige…
-
Troccoli met garnalen en courgettes in het wit
De pasta troccoli met garnalen en courgettes in het wit, een smakelijke eerste gang die…
-
Broccoli- en sinaasappelsalade
Broccoli- en sinaasappelsalade is een nieuwe manier om een smakelijk en vrolijk winters bijgerecht aan…
-
Spelt met soffritto
De spelt met soffritto van selderij, wortel, is een eerste gerecht geschikt voor het winterseizoen,…
-
Knapperige bladerdeeg strikken
Dit is een slimme recept dat snel te bereiden is met kant-en-klaar bladerdeeg, de strikken…
-
Kroketten van aardappelen, courgettes en aubergine
Ik heb onlangs een nieuw recept geleerd: de “Kroketten van aardappelen, courgettes en aubergine.” Ik…
-
Bonensoep met Buikspek
De bonensoep met buikspek is een van de eenvoudige gerechten die vroeger gewoonlijk in mijn…