tavolaimbandita
"Je kookt met iemand in gedachten; anders ben je alleen maar eten aan het klaarmaken."
-
Tuinbonen en cichorei
Tuinbonen en cichorei is een rustiek gerecht typisch voor Apulië, ook wijdverspreid in Basilicata. Ik…
-
Cappelletti in kalkoenbouillon met groenten
De cappelletti in kalkoenbouillon met groenten is een winters gerecht dat geruststellend en omhullend is,…
-
Kerstboompjes van bladerdeeg
De kerstboompjes van bladerdeeg zijn echt schattig! Geweldig om te genieten tijdens je feestelijke aperitief…
-
Couscous-taartjes met zalm en courgette
De couscous-taartjes met zalm en courgette kunnen een idee zijn voor een voorgerecht, maar ook…
-
Castagnelle Pugliese lekkernijen
De castagnelle zijn traditionele Pugliese lekkernijen voor de kerstperiode, bereid zonder eieren, zonder boter, alleen…
-
Zachte pompoen- en chocoladekoekjes
Bij mij thuis ontbreekt het in deze periode nooit aan pompoen, dus heb ik zachte…
-
Soep van gerst en spelt
De soep van gerst en spelt is een lichte eerste gang om te koken in…
-
Crostini met gorgonzola peren en honing
De crostini met gorgonzola peren en honing zijn eenvoudig en smakelijk als begeleiding bij een…
-
Biet- en aardappelballetjes in de heteluchtfriteuse
De biet- en aardappelballetjes in de heteluchtfriteuse zijn een smakelijke en lichte manier om vegetarische…
-
Kaki-plumcake met chocoladedruppels en hazelnoten
De kaki-plumcake met chocoladedruppels en hazelnoten is een heerlijke herfsttaart voor ontbijt of snack, maar…