Trabucchi Elena
Receptenblog van allerlei soorten, van klassieke Italiaanse recepten, specifiek regionale en lokale, maar ook creatieve, fusion, internationale, gezonde, vegetarische en veganistische recepten.
-
Rode uien in zoetzuur
De rode uien in zoetzuur zijn een eenvoudig en smakelijk gerecht. Te serveren zowel als…
-
Kapponsalade
De kapponsalade is een snel en eenvoudig gerecht om te bereiden, bedoeld om het vlees…
-
Hoe octopus schoon te maken en te koken
Hoe octopus schoon te maken en te koken? Meerdere keren kocht ik de diepgevroren variant,…
-
Rode poonfilets op mediterraanse wijze
De rode poonfilets op mediterraanse wijze zijn een eenvoudig en zeer smaakvol visgerecht. Heerlijke rode…
-
Varkenslende en worst met champignons
De varkenslende en worst met champignons is een eenvoudig en smaakvol hoofdgerecht dat mijn moeder…
-
Saltimbocca van rauwe ham en pruimen
De saltimbocca van rauwe ham en pruimen zijn een herziening van de klassieke saltimbocca alla…
-
Taart met ricotta, champignons en zalm
De taart met ricotta, champignons en zalm is een smakelijke hartige taart van bladerdeeg, heerlijk…
-
Koffie op Valdostaanse wijze
De koffie op Valdostaanse wijze is een warme alcoholische drank om van te genieten als…
-
Kastanje- en speculaaskoekjes
De kastanje- en speculaaskoekjes zijn geurige en heerlijke koekjes in perfecte herfst- of winterstijl. Klassiek…
-
Stoofpot in rode wijn met polenta
De stoofpot in rode wijn met polenta is een klassiek hoofdgerecht van de Italiaanse keuken…