Trabucchi Elena
Receptenblog van allerlei soorten, van klassieke Italiaanse recepten, specifiek regionale en lokale, maar ook creatieve, fusion, internationale, gezonde, vegetarische en veganistische recepten.
-
Kalkoenfilet met bacon en druiven
Ook ik wil in mijn eigen bescheiden manier Thanksgiving vieren met kalkoenfilet met bacon en…
-
Vol-au-vent met zalmeitjes
Een snelle, eenvoudige en verfijnde starter? De vol-au-vent met zalmeitjes!!! Heerlijke bladerdeegmandjes gevuld met verse…
-
Paglia en hooi tagliatelle met mama’s ragù
De paglia en hooi tagliatelle met mama’s ragù zijn een eerste gerecht waar moeilijk van…
-
Croissants van bladerdeeg met Nutella
Plotseling zin in iets zoets en heb je een rol bladerdeeg achterin de koelkast liggen?…
-
Baileys Cheesecake
De Baileys cheesecake is een heerlijke taart met een bodem van verkruimelde koekjes met cacao…
-
Doradefilet met cherrytomaatjes en aardappelen
Het doradefilet met cherrytomaatjes en aardappelen is een eenvoudig, smakelijk en geurend visgerecht. Voor het…
-
Rijst met courgettes en lichte kurkuma
De rijst met courgettes en lichte kurkuma is een eenvoudig en vetarm hoofdgerecht, een uitstekend…
-
Lendenstuk met chocoladesaus
Een hoofdgerecht voor Kerstmis is het lendenstuk met chocoladesaus. Zacht varkensvlees, het lendenstuk, dat de…
-
Castagnaccio “patùna” – Lodigiano recept
Vandaag presenteer ik je het recept van de castagnaccio “patùna” – Lodigiano recept, ook wel…
-
Piemontees levermortadella met puree
Vandaag een ongebruikelijk tweede gerecht, de Piemontees levermortadella met puree, ook bekend als mortadella d’Orta…