Trabucchi Elena
Receptenblog van allerlei soorten, van klassieke Italiaanse recepten, specifiek regionale en lokale, maar ook creatieve, fusion, internationale, gezonde, vegetarische en veganistische recepten.
-
Granaatappelsap
Met het begin van het herfstseizoen maak ik altijd granaatappelsap. Zonder kant-en-klare sappen te kopen,…
-
Groentesoep op Lodigiana-wijze
Een grote klassieker herzien in lokale versie is de groentesoep op Lodigiana-wijze. Een arm gerecht,…
-
Spaghetti met zee-egelvlees
Een eenvoudig hoofdgerecht met weinig ingrediënten, maar smakelijk en verfijnd… Vandaag spaghetti met zee-egelvlees!!! Gezien…
-
Taart met vijgenjam
De taart met vijgenjam is een eenvoudige en smakelijke taart, die doet denken aan de…
-
Cacaocake met water in de magnetron
Zin in een cake, maar je bent op dieet? Je kunt je trek stillen met…
-
Aurora saus
Vandaag laat ik je zien hoe je de aurora saus maakt, ook wel rode bechamel…
-
Gegratineerde pasta met tomaat en mozzarella
Voor het Italiaanse Republiekfeest heb ik gegratineerde pasta met tomaat en mozzarella bereid, een eenvoudig…
-
Bananen- en kokosmelksmoothie
De bananen- en kokosmelksmoothie is een exotische en energieke drank, ideaal om te genieten bij…
-
Paardenbiefstukjes
Het recept van vandaag is een andersoortig hoofdgerecht met vlees, namelijk paardenbiefstukjes. Een vleessoort die…
-
Pasta met nduja, burrata en ansjovis
De pasta met nduja, burrata en ansjovis is een rijk hoofdgerecht, zeer smakelijk en gemakkelijk…