Trabucchi Elena
Receptenblog van allerlei soorten, van klassieke Italiaanse recepten, specifiek regionale en lokale, maar ook creatieve, fusion, internationale, gezonde, vegetarische en veganistische recepten.
-
Cacaocake met water in de magnetron
Zin in een cake, maar je bent op dieet? Je kunt je trek stillen met…
-
Aurora saus
Vandaag laat ik je zien hoe je de aurora saus maakt, ook wel rode bechamel…
-
Gegratineerde pasta met tomaat en mozzarella
Voor het Italiaanse Republiekfeest heb ik gegratineerde pasta met tomaat en mozzarella bereid, een eenvoudig…
-
Bananen- en kokosmelksmoothie
De bananen- en kokosmelksmoothie is een exotische en energieke drank, ideaal om te genieten bij…
-
Paardenbiefstukjes
Het recept van vandaag is een andersoortig hoofdgerecht met vlees, namelijk paardenbiefstukjes. Een vleessoort die…
-
Pasta met nduja, burrata en ansjovis
De pasta met nduja, burrata en ansjovis is een rijk hoofdgerecht, zeer smakelijk en gemakkelijk…
-
Taart met citroenjam
De taart met citroenjam is een heerlijke cake om bij elke gelegenheid te serveren, als…
-
Tramezzino-tegel
Een nieuwigheid van de laatste jaren is de tramezzino-tegel. Het klassieke snackbroodje, de tramezzino, verandert…
-
Kip tartaar met sinaasappel en avocado
Zoek je een origineel en smakelijk hoofdgerecht? Probeer dan mijn kip tartaar met sinaasappel en…
-
Spaghetti alla carbonara – klassiek recept
Een van de klassieke gerechten uit de Romeinse keuken, vandaag spaghetti alla carbonara – klassiek…