Trabucchi Elena
Receptenblog van allerlei soorten, van klassieke Italiaanse recepten, specifiek regionale en lokale, maar ook creatieve, fusion, internationale, gezonde, vegetarische en veganistische recepten.
-
Omelet met courgettes en romige kaas
De lichte omelet met courgettes en kaas is smaakvol en licht, omdat hij in de…
-
Gestoomde kabeljauw met uien
De kabeljauw in tomatensaus met uien is een hoofdgerecht vol smaak. Gekookt in een stoofpotje…
-
Pinsa met crescenza, druiven en walnoten
De pinsa met crescenza, druiven en walnoten is een smakelijk eenpansgerecht om van te genieten…
-
Ansjovis en aardappel taartje
De aardappel- en ansjovistaart is een echt heerlijk en smaakvol gerecht. Een zachte basis van…
-
Orecchiette met raapstelen
De orecchiette met raapstelen – klassiek recept is een klassiek hoofdgerecht uit de regionale keuken…
-
Gegratineerde Sardines uit de Oven
De pittige gegratineerde ansjovissen zijn een smakelijk en gemakkelijk visgerecht. Slechts een paar ingrediënten zoals…
-
Reepjes met balsamicoazijn, rucola, kerstomaatjes en Grana
De kalfsreepjes met balsamicoazijn, rucola en Grana zijn een smaakvol en uitnodigend hoofdgerecht. Het kalfsvlees…
-
Zwarte Venere Rijstsalade met Tonijn en Kaas
De zwarte Venere rijstsalade met tonijn en kaas is een lichte en smakelijke schotel, ideaal…
-
Mascarponecrème
De mascarponecrème “pucia dulsa” (in Lodigiano dialect) met tortionata is de klassieke mascarponecrème die we…
-
Spaghetti met tonijn, olijven en kappertjes
Als je op het laatste moment trek hebt in pasta en met weinig ingrediënten, zijn…