Enza Squillacioti
Deze blog is een eerbetoon aan de meest authentieke en eenvoudige traditionele keuken. Hier gaat het niet alleen over eten, maar worden ook praktische tips aangeboden voor perfecte resultaten. Duik in een wereld van recepten, verhalen en inzichten over wilde kruiden en vergeten voedingsmiddelen, om de gebruiken en wortels van onze gastronomische cultuur grondig te leren kennen.
-
Strufoli uit Midden-Italië. Probeer ze meteen vanwege hun aromatische heerlijkheid
Strufoli uit Midden-Italië. Probeer ze meteen vanwege hun aromatische heerlijkheid. We zijn in de maand…
-
San Sebastiaan Brood
San Sebastiaan Brood. Sinds een paar jaar wordt in Cessole de traditie van de zegen…
-
Croissant en rolletjes voor iedereen. Gemakkelijk, goedkoop en lekker recept!
Croissant en rolletjes voor iedereen. Gemakkelijk, goedkoop en lekker recept! Het is niet altijd mogelijk…
-
De knoedels van mijn huis
De knoedels van mijn huis. Als je de blog doorbladert, vind je veel recepten met…
-
Eenvoudige en gemakkelijke sinaasappel- en chocoladetaart
Eenvoudige en gemakkelijke sinaasappel- en chocoladetaart. Een echt eenvoudig recept, gemaakt van eieren, bloem en…
-
Fagiolata. Een rijke soep en verhalen rond het haardvuur
Fagiolata. Een rijke soep en verhalen rond het haardvuur. Wanneer ik denk aan de winter…
-
Spoja lorda. Een traditioneel hoofdgerecht
“Spoja lorda.” Een traditioneel hoofdgerecht uit Emilia Romagna. Een smakelijk en snel te bereiden recept…
-
Zoete broodjes met speck en gerookte provola. Makkelijk en heerlijk!
Zoete broodjes met speck en gerookte provola. Makkelijk en heerlijk! Af en toe hebben we…
-
Pindakaas, dat is geen boter. Supersnel recept zonder melk of boter
Pindakaas, dat is geen boter. Supersnel recept zonder melk of boter. Vroeger at ik pinda’s…
-
Bresadela of krans? Hoe dan ook, het is gemakkelijk te maken en heerlijk om van te genieten.
Bresadela of krans? Hoe dan ook, het is gemakkelijk te maken en heerlijk om van…