Enza Squillacioti
Deze blog is een eerbetoon aan de meest authentieke en eenvoudige traditionele keuken. Hier gaat het niet alleen over eten, maar worden ook praktische tips aangeboden voor perfecte resultaten. Duik in een wereld van recepten, verhalen en inzichten over wilde kruiden en vergeten voedingsmiddelen, om de gebruiken en wortels van onze gastronomische cultuur grondig te leren kennen.
-
Ik zou duizend baci di dama willen… Makkelijk hazelnootrecept
Recept voor hazelnoot baci di dama… En zoals vaak gebeurt, na het oogsten van de…
-
Groene stukjes pasta met groenten
Recept groene stukjes pasta met groenten. De groene stukjes pasta met groenten zijn een eenvoudig…
-
De pizza ineens… Artisjokken en spek
Recept van de pizza ineens… Wat dan ineens niet is… De verrassing is… Wanneer je…
-
Het carnaval van Foiano en de lever- en uisoep
Het carnaval van Foiano en de lever- en uisoep Het carnaval van Foiano is een…
-
Tortelli met de geur van bernagie en geroosterde hazelnoten.
Recept tortelli met de geur van bernagie en geroosterde hazelnoten Tijdens de kerstdagen, op zonnige…
-
Spelt- en linzensoep met krokant spek
Recept voor spelt- en linzensoep met krokant spek. Buiten lijkt het kouder te zijn geworden,…
-
Salsiccia en friarielli…Een rustiek gerecht uit passie
Recept voor salsiccia en friarielli…Een rustiek gerecht uit passie Na de feestdagen aan het einde…
-
Souvenirtaart
Souvenirtaart Vandaag wil ik het hebben over een bijzondere taart, De souvenirtaart… Alleen de naam…
-
Kennen jullie de gesuikerde hazelnoten… Gemakkelijk en snel recept
Kennen jullie de gesuikerde hazelnoten, een gemakkelijk en snel recept. Vroeger, toen ik klein was,…
-
Heb je al geprobeerd brutti e buoni te maken?
Heb je al geprobeerd brutti e buoni te maken? Het lijkt erop dat ze afkomstig…