viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Mexicaanse Sopa de Piedra: de soep gekookt met gloeiende stenen
Mexicaanse Sopa de Piedra: de soep gekookt met gloeiende stenen, opgedragen aan Fedez en Masini.…
-
Romeins glutenvrij Trapizzino met rundertong en groene saus
Glutenvrij Trapizzino gevuld met rundertong en Romeinse groene saus. Het streetfood gewijd aan Fulminacci voor…
-
Rijst en savooiekool naar Napolitaanse stijl: het traditionele recept
Rijst en savooiekool naar Napolitaanse stijl, romig en smaakvol. Het verhaal van het gerecht en…
-
Chicken Fried Steak en White Gravy: het originele recept uit Texas
Chicken Fried Steak met de authentieke White Gravy met zwarte peper. De gefrituurde biefstuk opgedragen…
-
Vegan Baci di Dama, Roze en Glutenvrij
Roze Vegan en glutenvrije Baci di Dama: amandel- en rijstmeel, natuurlijk gekleurd met bietpoeder, en…
-
Marokkaanse hartige M’hanncha met zeevruchten: de spectaculaire spiraal
Hartige Marokkaanse M’hanncha met zeevruchten: een spectaculaire spiraal van warka-deeg. Het haute-cuisine recept opgedragen aan…
-
Püle me Rosnica: Albanees recept opgedragen aan Ermal Meta
Pülë me Rosnica, geroosterde kip en traditionele Albaneze geroosterde pasta, opgedragen aan Ermal Meta voor…
-
Sorrentijnse Carnavals-pizza: traditionele glutenvrije recept
Sorrentijnse Carnavals-pizza in glutenvrije versie: een schat van hartige zanddeeg met salsiccia, eieren en kazen.
-
Napolitaanse graffe met aardappel: het snelle recept met bakpoeder
Napolitaanse graffe met bakpoeder brengen de traditie in enkele minuten op tafel. De snelle, luchtige…
-
Quesabirria de Res: Het Traditionele Recept met de Crockpot
Mexicaanse Quesabirria de Res met de Crockpot. Het originele recept uit Jalisco: gescheurd vlees, gesmolten…