viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Gekookte kip in pittige olie (China)
Gekookte kip in pittige olie, is een specialiteit uit het centrum van China, een hele…
-
Char siu (China)
Char siu varkensvlees: Een klassieker van de Kantonese Chinese keuken, gemarineerd varkensvlees gebakken in de…
-
Skoblianka (Rusland)
Skoblianka Heerlijk gerecht uit Rusland met vlees, champignons en aardappelen, en ten slotte de toevoeging…
-
Shashlik (Rusland)
Shashlik grote Russische spiesjes, typisch voor streetfood, met een marinade in bruisend water die minstens…
-
Buzhenina (Rusland)
Buzhenina Het varkensgebraad dat uit Rusland komt en de bijzonderheid heeft van een omhullende en…
-
Lamsvlees madfoon (Saoedi-Arabië)
Madfoon is een Arabische kookstijl waarbij lamsvlees met gekruide rijst langzaam en ondergronds wordt gekookt.
-
Thareed (Saoedi-Arabië)
Thareed Vlees- en groentesoep met specerijen typisch voor de Mekkaanse Arabische landen om te serveren…
-
Paté chinois (Canada)
Paté chinois: Traditioneel Canadees gerecht, een ovenschotel van Gehakt, maïs en aardappelen in de vorm…
-
Chorillana (Chili)
Chorillana: typisch comfort food uit Chili, met frietjes en gebakken eieren, vlees en/of chorizo met…
-
Lomo a lo pobre (Chili)
Lomo a lo pobre: gegrild vlees, frietjes en gebakken eieren voor een eenvoudig gerecht dat…