viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Red velvet crinkles (Verenigde Staten)
Red velvet crinkles cookies, de koekjes die uit de Verenigde Staten komen in hun rode…
-
Cajun zalm (Verenigde Staten)
De Cajun zalm komt uit het zuiden van de Verenigde Staten, moten zalm op smaak…
-
Arroz chaufa (Peru)
Arroz chaufa, de gebakken rijst uit Peru die voortkomt uit een fusie met de Chinese…
-
Crabcake (Verenigde Staten)
Crabcake, gehaktballen gemaakt van krabvlees, paneermeel, mayonaise en eieren, typisch voor Maryland, kunnen worden gefrituurd…
-
Bubble and squeak (Groot-Brittannië)
Bubble and squeak is een Angelsaksisch recept dat kool en aardappelen combineert in een gefrituurde…
-
Gehakt Pannenkoek
Gehakt Pannenkoek, het recept voor een hartige pannenkoek typisch voor Zuid-Amerika, in Brazilië vaak gemaakt…
-
Barreado
Barreado een oud recept op basis van rundvlees en cassavebloem met een lange kooktijd in…
-
Arroz de carreteiro
Arroz de carreteiro, rijst met charque en tomaat, een mix van oude smaken afkomstig uit…
-
Cuscuz paulista (Brazilië)
Cuscuz paulista in de versie uit de staat São Paulo, hartig met erwten, olijven, eieren,…
-
Cozido à carioca
Cozido à carioca de versie van de staat Rio de Janeiro van de beroemde stoofpot…