viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Brizoles (Griekenland)
Brizoles: de karbonades uit Griekenland, meestal van varkensvlees, maar ze kunnen ook van lam of…
-
Kobe (Japan)
De Kobe-rundvlees is een van de uitmuntendheden van Japan in de wereld, zijn geschiedenis, de…
-
Gelakte eend (China)
Gelakte eend, een complex gerecht uit de Kantonese keuken, dat hier wordt gepresenteerd in een…
-
Rundvlees met gember (China)
Rundvlees met gember, is een typisch gerecht uit China, rundvlees gestoofd in een pan met…
-
Gekookte kip in pittige olie (China)
Gekookte kip in pittige olie, is een specialiteit uit het centrum van China, een hele…
-
Char siu (China)
Char siu varkensvlees: Een klassieker van de Kantonese Chinese keuken, gemarineerd varkensvlees gebakken in de…
-
Skoblianka (Rusland)
Skoblianka Heerlijk gerecht uit Rusland met vlees, champignons en aardappelen, en ten slotte de toevoeging…
-
Shashlik (Rusland)
Shashlik grote Russische spiesjes, typisch voor streetfood, met een marinade in bruisend water die minstens…
-
Buzhenina (Rusland)
Buzhenina Het varkensgebraad dat uit Rusland komt en de bijzonderheid heeft van een omhullende en…
-
Lamsvlees madfoon (Saoedi-Arabië)
Madfoon is een Arabische kookstijl waarbij lamsvlees met gekruide rijst langzaam en ondergronds wordt gekookt.