viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Thareed (Saoedi-Arabië)
Thareed Vlees- en groentesoep met specerijen typisch voor de Mekkaanse Arabische landen om te serveren…
-
Paté chinois (Canada)
Paté chinois: Traditioneel Canadees gerecht, een ovenschotel van Gehakt, maïs en aardappelen in de vorm…
-
Chorillana (Chili)
Chorillana: typisch comfort food uit Chili, met frietjes en gebakken eieren, vlees en/of chorizo met…
-
Lomo a lo pobre (Chili)
Lomo a lo pobre: gegrild vlees, frietjes en gebakken eieren voor een eenvoudig gerecht dat…
-
Asado de tira (Uruguay)
Asado de tira de meest beroemde snit van het Uruguayaanse gebruik, vergezeld van een Zuid-Amerikaanse…
-
Entraña, vacio (Argentinië)
Uit Argentinië zijn entraña en vacio de sectie van de buik van het dier en…
-
Surf & Turf (Verenigde Staten)
Surf & Turf ontstond in de Verenigde Staten in de jaren ’60, en is de…
-
Corned beef (Verenigde Staten)
Corned beef wordt vaak vertaald als ingeblikt vlees omdat het een kookmethode is die het…
-
Ribeye steak (Verenigde Staten)
Ribeye steak is de lende-kotelet zonder been, een hoogwaardige snede die hier wordt voorgesteld met…
-
Jerky Beef (Verenigde Staten)
Jerky Beef het gedroogde rundvlees, een beroemd en iconisch snack dat afkomstig is uit de…