viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Tomahawk en Jacket Potatoes (Verenigde Staten)
Tomahawk en Jacket Potatoes de essentie van het Made in USA, een steak met een…
-
Varkensribbetjes (Verenigde Staten)
Varkensribbetjes met sappige BBQ-saus, de snit, het koken en zijn rub. Icoon van het Amerikaanse…
-
Roast Beef (Australië)
Roast beef typisch onderdeel van de Sunday Roast, de zondagsgebraad van Angelsaksische oorsprong geïmporteerd in…
-
Pandebono (Colombia)
De Pandebono, geurige warme kaasbroodjes die vaak met warme chocolademelk worden geserveerd in Colombia.
-
Tacos de asador (Mexico)
Het echte Mexicaanse recept voor tacos dos asador, oftewel met gegrild vlees na marineren als…
-
Cancha (Peru)
De geroosterde maïs die in Peru als aperitief of bij ceviche wordt geserveerd, met serrano-maïskorrels.
-
Frikadeller (Denemarken)
Frikadeller, de Deense vleesballetjes, met een afgeplatte vorm, geserveerd met rode kool en gekookte aardappelen.
-
Colcannon (Ierland)
Een Iers bijgerecht met de eenvoudige ingrediënten van het land: aardappelen en kool, typisch voor…
-
Scotch Eggs (Engeland)
Scotch eggs zijn gehaktballen gevuld met eieren, in een glutenvrije versie en in de oven…
-
Negresa (Roemenië)
De luchtige chocoladetaart bedekt met glazuur, ook chocolade, afkomstig uit Roemenië: Negresa.