viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Bandeja paisà (Colombia)
Een gerecht bestaande uit verschillende typische Zuid-Amerikaanse bereidingen, de bandeja paisà uit Colombia wordt geserveerd…
-
Tom yam kung (Thailand)
De meest klassieke soep van Thailand met garnalen: Tom Yam kung, in heldere bouillon oftewel…
-
Pierogi ruskie (Polen)
De beroemde pierogi van Polen, een soort ravioli die in de “ruskie”-versie gevuld zijn met…
-
Chili con carne (Mexico)
Het originele Mexicaanse recept van de pittige chili con carne, vooral bekend in de Tex-Mex…
-
Onigiri (Japan)
Een van de symbolen van Japan: onigiri, de rijstballetjes gegeten door manga-personages uit de Japanse…
-
Diós Bejgli (Hongarije)
Traditioneel feestelijk dessert in Hongarije, de Bejgli is een rol gevuld met walnoten (Diós bejgli)…
-
Tattie scones (Schotland)
Bij het klassieke Schotse ontbijt vergezellen tattie scones, vergelijkbaar met aardappelscones, spek, worst en eieren.
-
Alfajores met dulce de leche (Argentinië)
Alfajoles, de Zuid-Amerikaanse koekjes met meel en maïszetmeel en traditioneel gevuld met dulce de leche.
-
Olad’i (Oekraïne)
De olad’i zijn pannenkoeken vergelijkbaar met pancakes, gemaakt met een beslag van bloem, eieren en…
-
Drob de miel (Roemenië)
Gehaktbrood van lamsorgaanvlees, de drob de miel is een typisch gerecht voor het orthodoxe Pasen…