viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Blueberry pie: de Amerikaanse bosbessentaart
De Blueberry pie is typisch voor Maine, waar het wordt bereid met de karakteristieke lowbush…
-
Melktert Zuid-Afrikaanse Melktaart
De Melktert is de beroemde Zuid-Afrikaanse melktaart, oorspronkelijk ontstaan door Nederlandse kolonisten aan de Kaap…
-
Cezerye, Turks dessert met wortels en pistachenoten
De Cezerye is een Turks dessert afkomstig uit de regio Mersin, gemaakt met wortels, suiker,…
-
Amlou, Marokkaanse amandelpasta
Amlou is een smeerpasta gemaakt van amandelen, honing en arganolie, afkomstig uit de Amazigh-regio van…
-
Mahalepi, het Cypriotische dessert met rozenstroop
Mahalepi is een traditioneel Cypriotisch dessert: een crème gemaakt van maïszetmeel en water, koud geserveerd…
-
Lalagia, de Griekse beignets
Lalagia zijn een traditionele specialiteit uit de Peloponnesos: langwerpige beignets gemaakt met een deeg van…
-
Diós Rétes, de Hongaarse walnootstrudel
De Diós Rétes is de beroemde Hongaarse walnootstrudel, met het typische Hongaarse bladerdeeg: rétestészta, vergelijkbaar…
-
Glutenvrije Mantuaanse Offelle
De Offelle Mantovane zijn traditionele zoetigheden uit de provincie Mantua, typisch voor de carnavalsperiode: halve…
-
Rock Cake, de Britse cake
De Rock Cake is een kleine Britse cake die bijzonder populair was tijdens de Tweede…
-
Parfait met olijfolie en hibiscussiroop
De Parfait is een koud Frans dessert, geserveerd met een lepel, bereid met pâte à…