viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Yakgwa (Korea)
De Yakgwa (약과) is een traditionele Koreaanse zoetigheid, vergelijkbaar met een honingkoekje, bekend om zijn…
-
Gyeran-ppang (Korea)
De Gyeran-ppang, ook wel bekend als Koreaans eierbrood, is een populaire streetfood in Zuid-Korea, zeer…
-
Étouffée (Verenigde Staten)
De Étouffée is een creools en cajun stoofpotje op basis van garnalen, geserveerd met rijst.…
-
Bolovo (Brazilië)
Bolovo Braziliaans is de lokale versie van het Scotch egg: hardgekookt ei gewikkeld in gehakt,…
-
Vatrushka (Rusland)
De Vatrushka is een gezuurd zoet brood gevuld met Russische tvorog, gewijd aan de film…
-
Fettuccine alla papalina
De fettuccine alla papalina met room, rauwe ham en Parmezaanse kaas zijn gewijd aan de…
-
Maïs couscous salade met Labneh
De maïs couscous salade met Labneh, oftewel uitgelekte yoghurt, is opgedragen aan de film “Dune:…
-
Sefardische Cholent (Spanje)
De Sefardische Cholent is de sefardische versie van de Cholent, genaamd Hamin, met granen, groenten,…
-
Wei en ricotta van amandelmelk
De wei en ricotta van amandelmelk is de vegan versie van wei en ricotta die…
-
Bolu pandan (Indonesië)
De Bolu Pandan is een sponsachtige, lichte groene cake, gearomatiseerd met het sap van pandanbladeren.…