viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Potato farls en Boxty (Ierland)
Potato farls en Boxty maken deel uit van een traditioneel Iers ontbijt, wat het onderscheidt…
-
Okróshka (Rusland)
Okróshka is een koude Russische soep met een mix van groenten, gekookte aardappelen, eieren, soms…
-
Zalmballetjes en pecannoten
De Zalmballetjes en pecannoten zijn opgedragen aan “True Detective: Night Country”, winnaar van de Golden…
-
Sticky toffee pudding (Groot-Brittannië)
Sticky toffee pudding is een Brits dessert bestaande uit een vochtige sponscake bedekt met karamelsaus.
-
Tempura kakiage chazuke (Japan)
Tempura kakiage chazuke: Japans gerecht op basis van tempura kakiage geserveerd op gohan rijst met…
-
Buccellato van Lucca zonder gluten
De Buccellato van Lucca zonder gluten is de glutenvrije versie van het zoete brood, met…
-
Glutenvrije Napolitaanse Baci
De glutenvrije Napolitaanse Baci zijn de glutenvrije versie van de bekende Napolitaanse rustici: kleine hapjes…
-
Scrippelletti in olie zonder gluten
De Scrippelletti in olie zijn eenvoudige pannenkoekjes, bereid met een zacht beslag en gebruikt als…
-
De Mufulettu van Licata
De mufulettu van Licata is een ronde Siciliaanse brood gemaakt met anijs, kaneel, komijn of…
-
Golfeados (Venezuela)
De golfeados zijn schelpvormige broodjes, gearomatiseerd met anijszaad, gevuld met Llanero kaas en panela siroop.