viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Aloo Pie: de gekruide aardappelpastei van het carnaval van Trinidad tussen India en de Caraïben
Aloo Pie: de gekruide aardappelpastei symbool van het carnaval van Trinidad. Een recept dat Indiase…
-
Doubles: Gefrituurd Brood en Curry Kikkererwten, recept voor Carnaval
Doubles uit Trinidad: het zachte gefrituurde brood (Bara) met gekruide curry kikkererwten (Channa). De koning…
-
Schenkeli: het originele recept van de Zwitserse carnavalsnoepjes
De Schenkeli, de typische gefrituurde Zwitserse carnavalsnoepjes. Een traditioneel recept met Kirsch en amandelen voor…
-
Zwitserse Carnaval: Glutenvrije Fasnachtschüechli en in heteluchtfriteuse
De Fasnachtschüechli, de krokante wolken van het Zwitserse carnaval, in een glutenvrije versie en gebakken…
-
Carnaval Tortillas van El Hierro met Kaas
De Carnaval Tortillas van El Hierro: heerlijke pannenkoeken met geitenkaas en anijs, typisch voor de…
-
Het recept van de Papona (Papa Asada Rellena): de streetfood van het Carnaval van Tenerife
Papona (of Papa Asada Rellena), de onweerstaanbare streetfood van het Carnaval van Tenerife. Een gigantische…
-
Glutenvrije Canistrelli uit Corsica met Anijs
Canistrelli uit Corsica met anijs, glutenvrij. Traditionele koekjes met witte wijn en olie, krokant en…
-
Oreillettes: de Franse Chiacchiere van Carnaval
De Provençaalse Oreillettes: de Franse versie van chiacchiere. Dun, knapperig en geparfumeerd met oranjebloesem. Probeer…
-
Tourtons du Champsaur: aardappelbeignets voor carnaval in de airfryer
Tourtons du Champsaur: het traditionele recept van de Franse carnaval aardappelbeignets, met bereiding in de…
-
Kokosnoot en pindakaas Haystacks: het Amerikaanse recept
Kokosnoot en pindakaas haystacks. Een Amerikaanse no-bake zoetigheid, knapperig en snel te maken. Perfect als…