viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Eiwitrijke CBT Sandwich met Tempeh en Ei
Eiwitrijke CBT Sandwich met tempeh en ei, glutenvrij en met sous-vide bereiding van elk element…
-
Aish baladi: Egyptisch plat brood
Aish baladi (أعيش بلدي) is een essentieel Egyptisch plat brood, vergelijkbaar met pita en voornamelijk…
-
Pan de pueblo: glutenvrije hogaza
Glutenvrije versie van Hogaza met desem, Spaans pan de pueblo, ronde en rustieke bol typisch…
-
Novias van zoet brood, in een spiraal
De Mexicaanse Novias in een spiraal, zijn een zacht en geurig zoet brood, typisch voor…
-
Roma sandwich, de Italiaans-Amerikaanse sandwich
Roma Sandwich geboren in Pasadena: vers Italiaans brood, een scheutje olijfolie, en dunne plakjes capocollo,…
-
Juicy Lucy, de hamburger met kaas erin
Juicy of Jucy Lucy, hamburger met een verrassing erin: de gesmolten kaas is ingesloten tussen…
-
Bolo do caco met gemarineerde zwaardvis
De bolo do caco is een plat brood van het eiland Madeira, bekend om zijn…
-
Zapiekanka, Pools Street Food
De Poolse Zapiekanka is een baguette of een ander soortgelijk brood, in de lengte gehalveerd,…
-
Glutenvrije Mmiscate favaresi
De glutenvrije Mmiscate favaresi zijn de glutenvrije versie van de gevulde broden uit Agrigento met…
-
Zingara Ischitana
Zingara Ischitana: zoete rauwe ham, fiordilatte, tomaat, sla en mayonaise, alles tussen twee sneetjes pane…