viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Gözleme (Turkije)
De Gözleme is een gevuld Turks brood, hier met spinazie en feta. Het deeg is…
-
Beyti kebab (Turkije)
Beyti kebab is een Turks gerecht bestaande uit gehakt van rundvlees of lam, gegrild op…
-
Mercimek Çorbası (Turkije)
De Mercimek Çorbası is een klassieke Turkse Çorba, namelijk een soep op basis van gepelde…
-
Ankara tava (Turkije)
Ankara tava is een variant van pilav, met rijst of gerst, lam, paprika’s en tomaten.…
-
Poulet DG (Kameroen)
Poulet DG is een gestoofd gerecht van gefrituurde kip met rijpe gebakken bakbananen, groenten (wortels,…
-
Ndolè (Kameroen)
Ndolè is een gerecht uit Kameroen bereid met een plant genaamd Ndolè met therapeutische eigenschappen…
-
Krempita (Bosnië en Herzegovina)
De Krempita uit Bosnië en Herzegovina en Servië is een van de vele varianten van…
-
Aragonese Migas (Spanje)
Aragonese migas zijn gemaakt van oud brood, spek en eieren, ontstaan om het brood van…
-
Frangollo (Spanje)
De Frangollo is een typisch dessert van de Canarische Eilanden op basis van melk, gierstmeel,…
-
Quiche Lorraine (Frankrijk)
De Quiche Lorraine is een variant van de quiche op basis van pâte brisée of…