viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Tori zōsui (Japan)
Tori zōsui: een rijstsoep met dashi-bouillon, sojasaus en gekookt met andere ingrediënten, in dit geval…
-
Xôi khúc (Vietnam)
Xôi khúc zijn Vietnamese gehaktballen gemaakt van kleefrijstmeel en rau khúc bladeren: een populair gerecht…
-
Htamane (Myanmar)
Htamane is een hartig gerecht dat voornamelijk bestaat uit kleefrijst, gefrituurde kokosvlokken, geroosterde pinda’s, sesam…
-
Jeera rijst en Imli chutney (India)
Jeera rijst en Imli chutney: komijnrijst geserveerd met Indiase tamarinde chutney, met chili. Twee klassiekers.
-
Takkikomi gohan (Japan)
Takikomi gohan is een Japanse rijstgerecht gekruid met dashi en sojasaus, samen met paddenstoelen, groenten,…
-
Top blade low & slow en Huevos rotos con chorizo (Verenigde Staten)
Top blade low & slow: de Italiaanse ‘cappello del prete’ met een BBQ-gaarmethode bij lage…
-
Octopus met slow cooker en patatas bravas
De octopus met slow cooker wordt online ook wel “pulled polp” genoemd vanwege de gelijkenis…
-
Rundwang CBT en hartige wafel
De Rundwang CBT en hartige wafel zonder gluten voor het slowcooking-menu: zachte vlees dat smelt…
-
Eendenborst met slow cooker en bosvruchten
Eendenborst met slow cooker en bosvruchten is een van de recepten voor het Slow Cooking…
-
Reebout met slowcooker en aardappel- en spinaziegratin
Reebout met slowcooker, met een slowcooker, en kookmodus HIGH voor 4 en een half uur.