viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Bolo de reis (Portugal)
Bolo de reis de Portugese taart gewijd aan de Driekoningen, een kroon met gekonfijt en…
-
Bacon brie crescent wreath (Verenigde Staten)
Bacon brie crescent wreath, een gevulde krans die onmisbaar is op Amerikaanse tafels, in deze…
-
Serviettenknödel (Duitsland)
Serviettenknödel: een soort broodknoedel gekookt in een servet, in Duitsland gestoomd.
-
Joulutorttu (Finland)
Joulutorttu Finse gebakjes in de vorm van een windmolentje met een kern van pruimenjam. Ze…
-
Porkkanalaatikko (Finland)
Porkkanalaatikko ovenschotel van wortelen, rijst en melk (of room), typisch voor de kerstperiode in het…
-
Sopa Atzeca (Mexico)
De Sopa Atzeca is de meest klassieke van de Mexicaanse soepen, met kippenbouillon en tomaat,…
-
Christmas Jell-O Poke Cake (Verenigde Staten)
Christmas Jell-o Poke Cake: de kerstversie van de beroemde taart met gekleurde gelatine en slagroom.
-
Raclette (Zwitserland)
De Zwitserse Raclette is geen echte recept, maar de bereidingswijze van de gelijknamige koeienkaas uit…
-
Ananascake en Bubble tea (Taiwan)
Ananascake en bubble tea, beide afkomstig uit Taiwan, waar de ananas het symbool is van…
-
Riflekjeks (Noorwegen)
Riflekjeks: de klassieke Noorse kerstkoekjes met bloem, suiker en een mengsel van margarine en boter.