viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Gumbo (Verenigde Staten)
Gumbo de meest representatieve soep van het zuiden van de Verenigde Staten, vooral van Louisiana,…
-
Brisket (Verenigde Staten)
Brisket: een Amerikaanse snit die overeenkomt met de puntborst van rundvlees, gemarineerd, gekruid en langzaam…
-
Southern fried chicken (Verenigde Staten)
Fried Chicken, de Amerikaanse gebakken kip, typisch voor het zuiden, ondergedompeld in karnemelk, gepaneerd en…
-
Key lime pie (Verenigde Staten)
Key lime pie, de taart bij uitstek uit Florida met Key West limoenensap, gecondenseerde melk…
-
Chicken pot pie over biscuits (Verenigde Staten)
Chicken pot pie over biscuits: typisch comfort food, broodjes gelegd op een room van groenten.…
-
Cobb salad (Verenigde Staten)
Cobb salad een salade met ijsbergsla, waterkers, andijvie en romaine, tomaat, spek, kipfilet, eieren, avocado,…
-
Cuban Sandwich (Verenigde Staten)
Cuban sandwich broodje van de Cubaanse gemeenschap in Florida met ham, geroosterd varkensvlees, kaas en…
-
Southern Sweet Potatoes Cake (Verenigde Staten)
Southern Sweet Potatoes Cake, de zoete aardappeltaart die uit het zuiden van de Verenigde Staten…
-
Kokos Custard Taart (Verenigde Staten)
De Kokos Custard Taart behoort tot de groep van “custard taarten”, oftewel een mengsel van…
-
Strawberry Shortcake (Verenigde Staten)
Met Shortcake bedoelen we een dessert met een kruimelige textuur. Hier is het recept voor…