viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Milanesa a la Napolitana (Argentinië)
Milanesa a la Napolitana, een Argentijns recept ontstaan door een vergissing, een Zuid-Amerikaanse versie van…
-
Aardappelen in pindasaus (Ecuador)
Aardappelen in pindasaus zijn gekookte aardappelen geserveerd met een traditionele pinda saus uit Ecuador, die…
-
Salchipapa (Peru)
Salchipapa beroemde Peruaanse street food, gewoon frietjes en worsten vergezeld van sauzen naar keuze.
-
Jamaicaanse Callaloo (Jamaica)
Callaloo, een Caribisch gerecht op basis van groene bladgroenten, in de Jamaicaanse versie op smaak…
-
Gorditas de nata en cajeta (Mexico)
Gorditas de nata en cajeta, Mexicaanse zoetigheden vergelijkbaar met kleine broodjes, geserveerd met een crème…
-
Mole Poblano (Mexico)
Mole poblano, een typische Mexicaanse saus uit de stad Puebla met de bijzonderheid van het…
-
Hush Puppies (Verenigde Staten)
Hush puppies zijn gefrituurde maïsballen die typisch zijn voor de zuidelijke keuken van de Verenigde…
-
Whoopie Pie (Verenigde Staten)
Whoopie Pie, het chocoladetaartje gevuld met marshmallowcrème, typisch voor de staat Maine, maar niet alleen…
-
Lemon Bar (Verenigde Staten)
Lemon bar, de dessertreep uit de Verenigde Staten met een basis van shortbread en een…
-
Congo bar (Verenigde Staten)
Congo bar, een reep op basis van kokosmeel en noten, een variant van blondies met…