viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Lomi Lomi (Hawaii)
Lomi lomi is de bereidingsmethode van gezouten Hawaïaanse zalm, gemengd met ui en tomaat en…
-
Biscuits and gravy (Verenigde Staten)
Biscuits and gravy, klassiek ontbijt uit het zuiden van de Verenigde Staten: koekjes met white…
-
Strawberry Sundae (Verenigde Staten)
Strawberry Sundae, het vanille-ijs met slagroom, siroop en verse aardbeien typisch Amerikaans, ontstaan uit de…
-
Corn Dog (Verenigde Staten)
Corn dog: worstjes in beslag en vervolgens gefrituurd (of gebakken in de oven zoals in…
-
Graham Cracker (Verenigde Staten)
Graham Cracker de zoet-zoute cracker die uit de Verenigde Staten komt, basisingrediënt in veel recepten,…
-
Pyaungghppu kyaw (Myanmar)
Pyaungghppu kyaw maisbeignets bekend in de Verenigde Staten als maïsbeignets, zijn de hartige Birmese versie.
-
Tong zi mi gao (Taiwan)
Tong zi mi gao kleefrijstcake typisch voor de Chinese en Taiwanese keuken waar de bekendste…
-
Varkensvlees Chow Mein (China)
Varkensvlees chow mein, gewokte tarwenoedels met groenten en sojasaus, typisch voor de Chinese keuken, maar…
-
Wu tao gao (China)
Wu tao gao, de Chinese taro cake, typisch voor het Chinese nieuwjaar omdat het geluk…
-
Hu luo bo gāo (China)
Hu luo bo gāo rijstmeelcake met wortelen typisch voor Kantonese theesalons een mix van varkensvlees…