viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Kerstpinsa met Ananas
Kerstpinsa met ananas, oftewel een herinterpretatie van de Hawaïaanse pizza in een kerstjasje en met…
-
Janssons Verleiding (Zweden)
Janssons Verleiding, een ovenschotel van aardappelen, uien, room en sprotjes, kleine visjes vergelijkbaar met ansjovis,…
-
Brandada de bacalao (Spanje)
Brandada de bacalao, een Spaans recept op basis van kabeljauw en olijfolie, verspreid over het…
-
Langarola taart in een kopje
Langarola taart in een kopje, de mugcake versie van de beroemde hazelnoottaart uit Piemonte, vroeger…
-
Kalkoen wilde rijst soep (Verenigde Staten)
Kalkoen wilde rijst soep, oftewel de soep na Thanksgiving, met restjes kalkoen, wilde rijst en…
-
Pilgrim sandwich (Verenigde Staten)
Pilgrim sandwich, het broodje van de Pelgrims, zo genoemd vanwege de band met Thanksgiving Day.…
-
Louisiana pompoen broodpudding (Verenigde Staten)
Broodpudding, typisch voor Louisiana, zoet, met pompoen en een saus op basis van boter, suiker…
-
Geroosterde zoete aardappelen (Verenigde Staten)
Geroosterde zoete aardappelen, de meest klassieke bijgerecht voor Thanksgiving Day, oftewel geroosterde zoete aardappelen uit…
-
Kalkoen pot pie (Verenigde Staten)
Kalkoen pot pie voor Thanksgiving, een knapperige pie met een vulling van groenten en kalkoen,…
-
Southern Cornbread (Verenigde Staten)
Cornbread versie uit het zuiden van de Verenigde Staten, hartig maïsbrood, meestal geserveerd bij Thanksgiving…