viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Charoset (Israël)
Charoset om de Seder, het Joodse paasdiner, te voltooien: een mix van gedroogd fruit geserveerd…
-
Knedle met aardbeien (Polen)
Knedle met aardbeien, Poolse aardappelgnocchi met een vrucht in het midden. Ze kunnen worden geserveerd…
-
Lamschenkel met sla
De lamschenkel met sla wordt bereid om enkele van de regels van de Seider, het…
-
Matzah Brei
Matzah brei, het ongezuurde brood typisch voor Pesach, het Joodse Pasen, verrijkt met geklopte eieren…
-
Maqluba (Palestina)
Maqluba nationaal gerecht van Palestina, rijst, vlees en groenten omgekeerd direct op het bord geserveerd…
-
Koshary (Egypte)
Koshary street food dat uit Egypte komt, een mix van rijst en pasta, met kikkererwten,…
-
Ramazan Pidesi (Turkije)
Ramazan pidesi Turks brood, gerecht, typisch voor de ramadanperiode, een klassiek gerezen brood van de…
-
Pispili maïsmeel met spinazie (Albanië)
Pispili maïsmeel met spinazie is de hartige taart van maïsmeel, yoghurt en spinazie die uit…
-
Yaksik (Korea)
Yaksik de Koreaanse zoetigheid op basis van kleefrijst, kastanjes, jujubes en pijnboompitten, gekruid met suiker…
-
Bulgogi Koreaanse Rundvlees (Korea)
Bulgogi Koreaanse Rundvlees, de Koreaanse rundvleesreepjes gemarineerd met ui, knoflook en suiker en vervolgens in…