viaggiandomangiando
Etnische kook- en reisblog.
-
Couve à mijnbouw
Couve à mijnbouw is een typisch recept uit de staat Acre, gebakken kool met knoflook,…
-
Gobeletti
Gobeletti, typische koekjes uit Ligurië, gevuld met jam, werden vroeger vooral bereid voor de feestdagen.
-
Twelfth night cake (Groot-Brittannië)
Twelfth night cake, een Engelse fruitcake die ooit Kerstmis vertelde en nu het symbool van…
-
Karjalanpiirakka (Finland)
Karjalanpiirakka uit Finland, roggebloemtaartjes zowel zoet als zout gevuld meestal met een rijstepap.
-
Christopsomo (Griekenland)
Christopsomo: Gerezen brood van de Griekse traditie met een sterke religieuze symboliek, beschouwd als heilig…
-
Bredele (Frankrijk)
Bredele, de kerstkoekjes uit de Elzas, over het algemeen in Frankrijk: bloem, boter en vele…
-
Polvorones (Spanje)
Polvorones zijn de kerstkoekjes van Spanje, meel en boter met een kruimelige textuur die aan…
-
Filet im teig (Zwitserland)
Filet im teig is het varkenshaas in korstdeeg, typisch voor de kersttafels in Zwitserland en…
-
Kinderpunsch (Duitsland)
Kinderpunsch De typische drank van kerstmarkten, een soort alcoholvrije glühwein geschikt voor kinderen.
-
Weihnachtsstollen (Duitsland)
Weihnachtsstollen, de klassieke kerstcake in Duitsland, vergelijkbaar met onze panettone, is een zoet brood met…