Cursus: Hoofdgerechten

Eenvoudige, smeuïge en lichte ovenpasta

Pasta
Pasta en winterse groentesoep en peulvruchten

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Pasta, Soepen, Unieke gerechten
Pasta met poon van poon

Pasta
Spaghetti met rode snijbiet knoflook olie en chilipeper light

Hoofdgerechten, Pasta
Pasta met Siciliaanse koolraap of cavolo trunzo di Acireale

Pasta
Spaghetti met raapstelen knoflook olie en chilipeper light

Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen en specerijen
Spaghetti aglio olio e peperoncino met hardroge kuit van hardervis | eenvoudig en geurig hoofdgerecht

Hoofdgerechten, Pasta
Hoe deamidatie van rijst de glycemische impact vermindert

Rijst en granen
Cannellinibonencrème | smeerbaar en pastasaus

Basisbereidingen, Sauzen en specerijen, Soepen, Voorgerechten
Hummus van kikkererwten en paprika light | Fluweelachtige en smaakvolle crème

Basisbereidingen, Sauzen en specerijen, Soepen, Voorgerechten