De courgetteballetjes. Ben je klaar om een smakelijk maar supergezond en licht gerecht te maken? Hier komen de COURGETTEBALLETJES krokant van buiten en zacht van binnen. Wat denk je ervan om ze te proeven en samen met mij te maken? Laten we meteen kijken hoe je ze kunt maken.
Als je van balletjes houdt, raad ik je ook aan om de volgende te proberen ➡️
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we kijken naar de ingrediënten voor het maken van de courgetteballetjes.
- courgette (650g)
- 1 eieren
- 3 aardappelen
- naar smaak geraspte Parmezaanse kaas
- Een halve ui
- naar smaak knoflookpoeder
- naar smaak peterselie
- 3 eetlepels melk
- 3 plakken brood
- eetlepels paneermeel (1 of 2)
- naar smaak chiazaad (optioneel, je kunt ook andere zaden of alleen paneermeel gebruiken)
Gereedschappen
Geen bijzondere gereedschappen nodig. Een kom om het deeg te mengen, een vork, een bakplaat om de courgetteballetjes op te leggen.
Stappen
Laten we nu de eenvoudige stappen bekijken om onze courgetteballetjes te maken.
Pureer de courgettes en aardappelen in een kom die je eerder hebt gekookt en goed hebt uitgelekt van het water.
Voeg ook het ei en alle smaken toe, knoflook, ui, peterselie, zout en Parmezaanse kaas. Voeg nu ook het uit de melk geperste brood en een eetlepel paneermeel toe.
Meng en vorm de balletjes. Als het deeg te plakkerig aanvoelt, voeg dan nog wat paneermeel toe. Rol ze nu in het mengsel van chiazaad, paneermeel en zout en leg ze op bakpapier dat je vooraf hebt ingevet, en dan kunnen ze de oven in.
Bakken op 180 graden, voorverwarmde oven, heteluchtovenmodus voor ongeveer 20 minuten.
Haal ze uit de oven en geniet van deze lekkernij.
Ik wacht op je voor andere eenvoudige en snelle recepten, maar vooral bewust.
Als je het leuk vindt, kom dan ook langs op mijn Instagram-pagina. Ik laat de link hieronder achter, je hoeft alleen maar op de rode tekst te klikken 👇👇👇
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Maak je ze opnieuw? Ik kijk uit naar je indrukken. Eet smakelijk
