De fluweelzachte snijbietsoep is bijzonder. Een gerecht boordevol gezonde eigenschappen en heel smakelijk.
Ik eet ze niet alleen in de winter, maar het hele jaar door. Ze zijn smakelijk en bieden veel voordelen voor ons lichaam.
De soep van vandaag is de fluweelzachte snijbietsoep. De kleur komt van de betreffende groenten en een paar andere groenten die ik hierna zal beschrijven. Laten we het bereiden.
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Langzaam koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
Laten we de ingrediënten bekijken. Er zijn er slechts 6 nodig voor deze geweldige soep.
- 3 blokjes snijbiet
- 3 aardappelen (middelgrote)
- 1 ui (middelgroot)
- pompoen (150g)
- 2 wortelen (middelgrote)
- 1 stengel bleekselderij
- naar smaak fijne zout
- naar smaak extra vergine olijfolie (aan het einde van de bereiding)
- naar smaak pastina
Stappen
Het zal heel eenvoudig zijn om deze fluweelzachte snijbietsoep te maken
Neem de groenten, snijd ze en kook ze in eerder gezouten water.
Het duurt ongeveer 40 minuten, controleer ze en als ze zacht zijn, zijn ze klaar. Pureer met een staafmixer en voeg eventueel een paar lepels pastina toe.
Wanneer de pasta gaar is, serveer en voeg olijfolie toe en een royale geraspte Parmigiano. Rest mij niets anders te zeggen dan: eet smakelijk
Deze soep is eenvoudig en snel te bereiden. Weinig groenten die prachtig samengaan, zowel qua smaak als textuur.
Deze soep is eenvoudig en snel te bereiden. Weinig groenten die prachtig samengaan, zowel qua smaak als textuur.
Als je wilt, volg me dan ook op mijn Instagram-pagina door op de onderstaande link te klikken.
