De hartige bladerdeegmandjes zijn mooie bladerdeegschelpen die een heerlijke en smakelijke vulling bevatten.
Worst, gehakt, stracchino en gorgonzola zullen je smaakpapillen prikkelen.
Heel eenvoudig te maken, je hebt een bladerdeeg uit de supermarkt en enkele andere ingrediënten nodig.
Laten we samen dit voorgerecht bereiden dat perfect is voor de feestdagen of niet?
Als je van lekkere diners houdt, laat ik je nog een paar andere recepten met bladerdeeg of gek bladerdeeg om te maken voor je gezin of gezellige bijeenkomsten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we de ingrediënten bekijken die we nodig hebben om de hartige bladerdeegmandjes te maken
- 1 verpakking bladerdeeg
- 125 g rundvleesgehakt
- 125 g worst
- 200 g stracchino
- naar smaak fijne zout
- naar smaak knoflookpoeder (of verse knoflook)
- 70 g gorgonzola
- naar smaak extra vergine olijfolie
Gereedschap
Hieronder laat ik je enkele links voor de aankoop van de gebruikte items.
Als je ze graag voor jezelf wilt kopen of als je een kleine gift wilt doen, klik dan op de Amazon-icoon die naast het artikel verschijnt.
- 1 Muffinvorm
- 1 Kwast
- 1 Pan
- 1 Mengkom
- 1 Deegsnijder
- 1 Werkblad van siliconen
Stappen
Pak de worst, haal het uit het doorzichtige vel en doe het in een pan met het gehakt.
Voeg een snufje zout toe, een beetje knoflookpoeder of een halve fijngesneden teentje knoflook en een scheutje olie.
Laat het vlees en de worst ongeveer 10 minuten koken, totdat ze mooi gekleurd zijn. Zodra ze klaar zijn, laat ze afkoelen en voeg ze toe aan de stracchino en gorgonzola.
Met een vork prak je de kazen en het vlees tot een homogeen mengsel dat onze vulling voor de mandjes zal zijn.
Nu nemen we het bladerdeeg, rollen het uit op ons werkoppervlak en met een uitsteekvormpje of ronde deegsnijder, snij je er schijfjes deeg uit die je in de muffinvorm plaatst.
Vet de vorm in met olie, met behulp van een kwast of wat je ook maar bij de hand hebt.
Leg in elke holte van de vorm een schijfje deeg om een mandje te vormen en vul, eenmaal allemaal geplaatst, met de voorbereide vulling.
Zet de oven aan op 170 graden in heteluchtmodus en als het op temperatuur is, bak je ongeveer 30 minuten.
Voordat je de oven uitzet, controleer of het bladerdeeg gaar is.
Ik kan alleen maar zeggen, geniet van dit super smakelijke en heerlijke aperitief.
Tips voor hartige bladerdeegmandjes
De hartige bladerdeegmandjes kun je ook vullen met andere vullingen. Ik houd ook van ze met een ricotta- en mortadellaschuim dat ik toevoeg na het bakken van het mandje.
De recept van vandaag kun je ook maken met alleen gehakt of alleen worst die je dan aan de kazen toevoegt
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Vond je het recept voor hartige bladerdeegmandjes leuk?
Ik ben er zeker van dat ze een succes zullen zijn.
Als dat zo is en je het leuk vindt, laat dan je stem en beoordeling achter met de sterren hieronder.
Als je me er 5 geeft, is dat uiteraard het maximale van tevredenheid.
HARTELIJK DANK
