De hartige taart met aardappelen en kool is een heerlijke en eenvoudige bereiding die je zal veroveren.
En dan, voor mij, is de rode kool al mooi om naar te kijken, laat staan om te proeven, een echte lekkernij ook rijk aan vele heilzame eigenschappen.
Als je van hartige taarten houdt, ik maak er altijd verschillende om te variëren en om elke dag vrienden en familie te veroveren. Tenminste, ik probeer het.
Het bladerdeeg maak ik echt met 4 ingrediënten en in 5 minuten, ik laat je het recept, zodat als je het wilt proberen, ik je verzeker dat je er geen spijt van zult krijgen. Klik gewoon op de rode tekst👉 RECEPT BLADERDEEG OF WILD DEEG
Andere receptjes voor jou, direct hieronder:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven, Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- 300 g rode kool
- 4 aardappelen
- n.v.t. fijne zout
- n.v.t. extra vergine olijfolie
- 30 g geraspte Parmezaan
- 2 teentjes knoflook
- n.v.t. rozemarijn (optioneel)
Gereedschappen
Een deegroller om het bladerdeeg uit te rollen, een bakvorm voor de taart.
- 1
Stappen
Allereerst heb ik de vulling voorbereid voor in de hartige taart.
Ik heb de rode kool gewassen en schoongemaakt en nadat ik deze in stukken had gesneden, heb ik deze in een pan gekookt samen met olie, knoflook, water om het te bedekken en fijn zout. De kool is klaar wanneer deze zacht is. Zodra deze gaar is, zet je deze apart.
Vervolgens heb ik ook de aardappelen gewassen en schoongemaakt. Nadat ik ze in stukken had gesneden, heb ik ze gewoon in water en zout gekookt. Zodra ze klaar zijn, heb ik ze afgegoten en apart gezet.
Op dit punt kun je het bladerdeeg pakken dat je in de winkel hebt gekocht of hebt gemaakt met je eigen recept of met mijn recept voor WILD DEEG. Trouwens, deze keer heb ik het gemaakt met griesmeelbloem en het is even goed gelukt. Sterker nog, misschien zelfs krokanter.
Dus, we nemen het bladerdeeg, rollen het uit met de deegroller en leggen het vervolgens in onze met bakpapier beklede vorm. Prik de bodem in met een vork en begin de hartige taart te assembleren. Een laagje kool, een laag Parmezaan, dan de aardappelen, een snufje rozemarijn als je dat lekker vindt en dan nog geraspte Parmezaan om af te sluiten.
Bak de hartige taart op 180 graden, hete lucht stand voor ongeveer 20/25 minuten. Het bladerdeeg moet gekleurd en goudbruin zijn.
Haal uit de oven en geniet van deze heerlijkheid
Bewaring
Als er nog hartige taart met aardappelen en kool over is, bewaart het zich in de koelkast voor 2/3 dagen. Bij gelegenheid hoef je het alleen maar uit de koelkast te halen en op te warmen in de oven. Het blijft net zo lekker
FAQ (Vragen en Antwoorden)
En jullie, zullen jullie het opnieuw maken?
Als je dit receptje leuk vond, volg me dan ook op mijn pagina ➡️ INSTAGRAM
