De havermout cacao en gerst koekjes zijn heerlijke koekjes die ruiken naar oprechtheid en chocolade. En je snijdt ze met een mes, zonder zelfs het deeg uit te rollen en vormpjes te gebruiken.
Hebben jullie ooit koekjes gemaakt met oplosbare gerst? Ik heb het geprobeerd en als je van de smaak van gerst houdt en een lichte bittere nasmaak zoals koffie, dan zijn deze koekjes iets voor jou. En de rustieke smaak van de uitstekende havermout flour➡️ Ruggeri maakte het geheel compleet.
Ik leg je meteen het recept uit, kom met me mee.
Als je van zelfgemaakte koekjes houdt, bekijk dan ook deze andere receptjes hieronder:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 185 g havermout bloem
- 10 g oplosbare gerst
- 15 g ongezoet cacaopoeder
- 50 g suiker
- 1 ei
- 65 g zaadolie
- 1 theelepel likeur
- 1 snufje fijn zout
- Enkele druppel sinaasappelaroma
Stappen
In een kom voegen we de suiker, het ei, de olie, het snufje zout, de theelepel likeur en het sinaasappelaroma of de schil van de vrucht toe en beginnen met een vork de ingrediënten met elkaar te mengen.
Nu voegen we de oplosbare gerst, cacao en havermout bloem toe en blijven roeren totdat het deeg steviger wordt en we met de handen moeten beginnen te kneden om het deeg te vormen. In dit geval onze “rol”.
Na het vormen van onze deegrol, zijn er zelfs geen vormpjes nodig om de koekjes te snijden. Een mes doet alles. Ik hou ervan om deze meer rustieke en onregelmatige vormen te geven, vooral als het gaat om koekjes gemaakt met weinig geraffineerde meelsoorten.
Dus, eenmaal gesneden, plaats ze op bakpapier en bak ze in de voorverwarmde, geventileerde oven op 180 graden voor ongeveer 10/11 minuten.
Hier zijn ze klaar om te worden geproefd. Eet smakelijk
Bewaring
De koekjes kunnen enkele dagen worden bewaard in een luchtdichte blikken doos of glazen koekjespot.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
En jullie, maken jullie de havermout cacao en gerst koekjes opnieuw?
Ik kijk uit naar jullie opmerkingen en recensies als jullie die willen achterlaten.
Als je het leuk vindt, volg me dan ook op mijn pagina➡️ INSTAGRAM
