De huisgemaakte cake met duizend geuren is een zeer eenvoudige cake die naar thuis smaakt.
De duizend geuren komen van een combinatie van citrusvruchtenschillen en essences, waardoor het de huisgemaakte cake is die iedereen kan maken.
Mijn desserts bevatten altijd weinig suiker, omdat ik vind dat een cake, koekje of dessert niet lekker moet zijn door de suiker, maar door de smaken die ze vrijgeven. Het zijn die smaken die op de smaakpapillen en in de gedachten moeten blijven van degenen die ze eten. Natuurlijk is dit mijn mening en levensstijl, ieder zijn eigen.
Hier geef ik je nog wat andere recepten ter inspiratie voor je ontbijt:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we kijken welke ingrediënten we nodig hebben om het recept te bereiden
- 2 eieren
- suiker (60g)
- zonnebloemolie (80g)
- water (175g)
- 1 snufje fijn zout
- sinaasappelaroma (1 volledige ampul)
- Een halve sinaasappel (sap + geraspte schil)
- citroen (geraspte schil)
- bloem 0 (300g)
- aardappelzetmeel (50g)
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- naar smaak gekleurde hagelslag
- naar smaak hazelnoten
- naar smaak chocoladedruppels
Gereedschap
Je hebt een elektrische mixer met kloppers nodig.
Stappen
Neem eerst een kom en doe de eieren (die je op kamertemperatuur hebt laten staan) erin samen met de suiker. Klop ze totdat ze mooi licht en schuimig zijn.
Voeg nu een snufje zout toe, de olie, het water, de ampul sinaasappelessence, de citrusvruchtenschillen en het sinaasappelsap. Meng alles goed. Voeg nu de gezeefde bloem en aardappelzetmeel toe. Als laatste het zakje vanillebakpoeder.
Blijf het beslag mengen tot het mooi glad en schuimig is.
Pak nu de bakvorm, vet deze in en bestuif met bloem. Ik heb een vorm van 22 cm in diameter gebruikt. Verdeel het beslag en ga versieren met veel vrolijke kleuren. Ik heb suikerhagelslag, chocoladedruppels en hazelnoten gebruikt. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden, statische modus, gedurende ongeveer 40/45 minuten.
Doe altijd de sateprikker test voordat je de oven uitzet. De cake moet droog zijn en de sateprikker moet niet kleven. Iedereen moet zijn eigen oven aanpassen.
Haal uit de oven, laat afkoelen en geniet van deze zeer eenvoudige maar heerlijk geurige cake die naar thuis smaakt.
Eet smakelijk
Bewaren
De huisgemaakte cake met duizend geuren kan ook 3/4 dagen onder een glazen stolp worden bewaard. Ik denk dat hij zelfs eerder op is😉
Fijne snacks, ontbijtjes en pauzes
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Ga jij hem opnieuw maken?
Dit taartje is eenvoudig en puur en je kunt het met een gerust hart eten.
Als je dat wilt, volg me dan ook op mijn Instagram-pagina, je hoeft alleen maar op mijn naam hiernaast te klikken➡️BRICCIOLA
